1986
Martigny devient notre maison.
La famille Hau y ouvre Kwong Ming pour partager la cuisine chinoise qu’elle aime.
Restaurant cantonais familial · Martigny
Restaurant chinois à Martigny,
une table de famille.
Depuis 1986, la famille Hau partage à Martigny les recettes, les gestes et l’hospitalité transmis de génération en génération.
La salle du restaurant Kwong Ming à Martigny.
Depuis 1986
Trois générations
Dim sum maison
Cuisine cantonaise
Une cuisine généreuse, faite pour être partagée.
Des dim sum façonnés à la main au canard laqué, la carte célèbre les couleurs et les saveurs de Canton autour d’une table vivante.
Tout ce que nous servons est fait maison.
Le feu, les gestes et la précision d’une cuisine préparée sur place.
Tous nos plats sont faits maison et préparés sans ajout de glutamate (MSG).
Le feu du wok
Une cuisson vive, précise, menée au rythme du service.
Le canard rôti
Une peau laquée, une chair tendre et un grand plat à partager.
Les dim sum
Des bouchées façonnées pour arriver fumantes au centre de la table.
La grande table
Dressée pour les repas de famille, les retrouvailles et les fêtes.
Les vins du Valais, choisis par Thomas.
Animé par une profonde passion pour les vins valaisans, Thomas sélectionne personnellement les crus locaux servis au restaurant.
Nos vins reposent dans une cave professionnelle où température et humidité sont contrôlées, afin que chaque bouteille vieillisse harmonieusement et arrive à table à son meilleur.
Quatre décennies au cœur de Martigny.
Premier restaurant chinois du Valais, Kwong Ming compte depuis 40 ans parmi les adresses chinoises les plus respectées du canton. Depuis l’ouverture en 1986, Thomas et son frère Hugo Hau poursuivent côte à côte cette aventure familiale.
Une histoire qui se transmet.
Retrouvez-nous au cœur de Martigny.
AdresseRue des Cèdres 9, 1er étage
1920 Martigny
1920 Martigny
Lundi — samedi11:30 — 15:00
18:30 — 23:00
18:30 — 23:00
Dimanche11:30 — 15:30
18:30 — 22:00
18:30 — 22:00
Dernières commandes13:45 · 21:30
Pour les ouvertures spéciales et les jours fériés, appelez-nous directement.
Avant de venir à notre table.
Les réponses essentielles sur notre cuisine, les commandes et les réservations.
Les plats sont-ils faits maison ?
Oui. Nos plats sont préparés maison et sans ajout de glutamate (MSG).
Peut-on commander à emporter ?
Oui. Une sélection de dim sum et de plats est disponible à emporter. Commandez au +41 27 722 45 15.
Proposez-vous des plats végétariens ?
Oui. Plusieurs plats sont signalés par la mention Végé. Pour les allergènes ou une adaptation, contactez-nous avant votre visite.
Comment réserver une table ?
Pour une table ou un repas de groupe, appelez directement le restaurant au +41 27 722 45 15.
Votre table vous attend.
Pour réserver ou commander à emporter, appelez directement la famille Hau.
+41 27 722 45 15